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– Le sassage est-il important en mouture de blés français ?

 

– Comment extraire les germes en mouture ?

 

– La dureté des grains est-elle un critère important pour le choix du diagramme ?

 

– L’utilisation d’une bluterie en sortie de meule est un facteur limitant. Pourquoi ?

 

– Peut-on trouver des minoteries à vendre ?

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