Fondateur de Diagram, François Sevestre est issu de l’Ecole Nationale Supérieure de la Meunerie et des Industries Céréalières (ENSMIC) et diplômé de l’Institut Français de Gestion. Il a 23 ans d’expérience en qualité de directeur de production au service de petites et moyennes structures mais aussi d’un groupe agroalimentaire français d’envergure internationale. Connaissant parfaitement la filière de transformation des grains, il met à votre service sa maîtrise technique, son savoir-faire et son expérience.
Incidents à répétition, taux d’extraction perfectible, difficultés à produire certaines farines, je vous aide à analyser la situation, à identifier les causes, et à remédier à ces problèmes.
Comment ?
A partir de vos documents techniques (parc machines, diagramme), ou lors d’une intervention sur site.
Révision de diagramme
Grace à la technologie Nova proposée par tous les équipementiers, il est possible de réaliser une refonte de votre blutage à moindre frais. Je propose ainsi d’optimiser votre diagramme, comme je l’ai fait à de nombreuses reprises lors de mon exercice professionnel.
Calcul de pneumatique
Je fournis des calculs de pneumatique fiables alliant confort d’utilisation et optimisation des consommations électriques.
Farines spéciales
En collaboration avec l’ENSMIC, nous pouvons réaliser des moutures d’essai (moins de 500 kg) pour valider vos projets, quelque soit la matière première utilisée.
Ces études de faisabilité de process peuvent également être validées par des analyses en laboratoire.
Cette offre de moutures d’essai est particulièrement intéressante pour les investisseurs et leurs partenaires.
RENCONTRONS NOUS +33 (0)6 84 34 57 61
Parce que vos clients exigeront toujours la fine fleur de votre savoir-faire.